26 octobre 2015

Tagliatelles au fenouil et à la truite fumée

J'avais du fenouil dans le panier bio de la semaine... et comment dire, c'est pas le légume le plus facile à faire manger ! C'est un légume qu'on ne cuisine pas souvent, pourtant j'adore son goût anisé un peu atypique. Pourtant, le fenouil est plein de vitamines, il contient des anti-bactériens et il est anti-flatulences ! (si, si !)     J'avais déjà testé en purée (pas mal !), simplement vapeur, et braisé. Cette fois j'ai pris le parti de l'incorporer directement dans un plat, et je me suis dit que le... [Lire la suite]
Posté par halley à 11:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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